厨房里的幸福饺子

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春节到了，妈妈说要教我包饺子。我系上小花围裙，看着案板上摆满的食材，兴奋得直搓手。

妈妈教我怎么调馅儿，原来要加这么多东西啊！她递给我两颗鸡蛋："别看打鸡蛋简单，这可是让馅料滑嫩的关键呢。"我学着妈妈平时做饭的样子，在碗边轻轻一磕，金灿灿的蛋黄就滑进了白瓷碗里。筷子搅动时溅起的小油星，在阳光下像跳动的金豆子。

拌好的荠菜肉馅散发着清香，妈妈的手像魔术师一样，眨眼间就把饺子皮变成了胖乎乎的小元宝。我学着她的样子捏花边，可手指头总是不听话——不是这边漏馅儿，就是那边捏太紧把皮扯破了。妈妈笑着说："你看，饺子皮就像小被子，要轻轻给馅料盖上，还要在边上掖好被角。"

最有趣的是包硬币饺子。妈妈把五角钱擦得锃亮，神秘兮兮地包进某个饺子里："吃到这个的人新年会有好运哦！"我故意把那个饺子捏成向日葵形状，偷偷做了记号。

当热气腾腾的饺子出锅时，我一眼就找到了自己的"向日葵"。咬下去"嘎嘣"一声，硬币在齿间欢快地跳着舞。妈妈笑着往我碗里舀了个饺子："小机灵鬼，好运要和大家分享呀！"

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